Oosterse bamisoep met stukjes kip en groenten

Happy Shrimp; serranoham, meloenbolletjes, tempura van gamba's, kletskop van sesam en kerriedressing

Coquilles St. Jacques met ganzenleverkrullen, salade van granny smith appel en rode port siroop

Tarte tatin van peer, blauwschimmelkaas, walnoot en een salade met mosterd-vinaigrette

Sissende garnalen al meer dan 30 jaar een begrip

Rundercarpaccio met pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas
*Supplement ganzenleverkrullen + € 14,50  

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

Tonijn op krokant filodeeg met teriyakisaus, zoetzure gember, wasabimayonaise en sesamzaadjes

Burrata met tomaat, basilicum, aceto en pijnboompitjes

Oesters op ijs Irish Mor (4 stuks) met rode wijn-sjalot vinaigrette

Zeeuwse vrienden: oesters, garnalenkroket, ongepelde garnalen, vissoepje en gebakken mosselen

Sliptongen (2 stuks) in de boter gebakken met friet

Kabeljauwfilet met pasta frutti di mare

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

Tournedos met pepersaus, Black Angus (120 dagen graan gevoerd)

Kalfsrollade en gebakken kalfszwezerik met een saus van Pedro Ximenez sherry

Tonijnfilet kort gegrild, nog rauw van binnen, bimi, noodles, saus van soja en zwarte boontjes   

Steak Tartaar (RAUW) met gepocheerd eitje en zoetzure groentjes

Runder-entrecôte met een saus van aceto en vlierbessen

Hoenderfilet, puree van zoete aardappel, couscous met een saus van kerrie en gembersiroop

Friet met huisgemaakte mayonaise 
klein 5,00
groot 6,00

Salade van het seizoen